繁华褪去,安静矗立在黄河边的北方古镇——碛口古镇
碛口镇是山西省吕梁市临县下辖镇,地处吕梁山西麓,临县城南48公里处,南与柳林县黄河名镇孟门镇相接,东与林家坪镇相连,北与丛罗峪镇接壤,西与陕西吴堡县隔河相望。黄河由北而来,湫水从东而至,卧虎山横亘镇北,黑龙庙雄峙河东,山环水抱,阴阳交会,山的气势,河的雄浑,形成了“虎啸黄河,龙吟碛口”的壮丽图景。碛口因黄河大同碛而得名,全镇面积108.45平方公里。
碛口下游的黄河水水流湍急,且多有暗礁,不适宜行船,因而往来商客都在碛口改行陆路。西接陕、甘、宁、内蒙古,东连太原、京、津,差不多吸引了大半个中国的商人,成为东西经济文化交流的枢纽。碛口凭借黄河水运,从清乾隆年间到抗战爆发,200多年间,一直是中国北方著名的商阜重镇。据镇上黑龙庙清道光年间碑文记载,零星商贩不计,仅店铺字号就有20余家。其间,船筏在黄河里穿梭,驼铃在山谷间回荡。商贾云集,店铺林立,一街灯火,昼夜辉煌,接不完,填不满,正所谓“水旱码头小都会,九曲黄河第一镇”。
现镇内有数量丰富且保存完好的明清时期建筑,主要有货栈、票号、当铺等各类商业性建筑和庙宇、民居、码头等,几乎包括了封建制度下民间典型的漕运商贸集镇的全部类型。由于古镇至今还是原始质朴的居民生活形态,所以又有“活着的古镇”之称。
碛口主要景点有“古镇风韵”、“水旱码头”、“卧虎龙庙”、“黄河漂流”、“二碛冲浪”、“麒麟沙滩”、“黄河土林”、“红枣园林”和以“西湾民居”为代表的一批具有黄土高原建筑特色的晋商“老宅院”。碛口古镇的街道、店铺是清代山区传统建筑的典范,依地势而建,曲折蜿蜒。尤其是古镇后街,只有200余米,却转了十八道弯,这些建筑完全依地形而建,街道都用石头铺砌,店铺都是平板门,门前都有高圪台,房檐连着房檐,店铺挨着店铺。在主街道南有二道街、三道街,一条比一条短,形成了梯型的建筑格局。老店铺、老字号、老房子上有明清风格的砖雕、木雕、石刻,到处是文化,遍地见艺术。漫步在五里长街上,仿佛置身于历史洪流中。退去了昔日繁华的古镇悠远深沉、古朴厚重。
来到碛口古镇除了观浩荡黄河水,上百年古建外,少不了要吃当地特色面食。山西的面食历史悠远,源远流长,种类繁多,有“世界面食之根”的美称。臊子碗凸是当地特色面食。将碗置锅内蒸热,再擦去碗内蒸气凝结成的水珠,将荞面糊舀入碗内,上锅,以大火猛蒸,二十分钟左右便趁热取碗出锅,把未凝的糊糊均摊到碗内边沿,置阴凉处自然冷却,即成碗脱。出锅后辅之以辣油、芝麻酱、老陈醋为佐料,另加一勺臊子(由海带、粉条、黑豆等调制而成的小菜),吃起来黏而不绵、厚香适口。
看惯了南方古镇的水乡风光,不如来碛口古镇感受一下不一样的北方古镇风情。