据食品安全法制调研中心获悉，近年来,湖南省畜牧业综合生产能力不断增强,在保障肉品供应安全、繁荣农村经济、促进农牧民增收等方面发挥了重要作用。但当前畜牧业发展面临资源环境约束趋紧,重大动物疫病风险和威胁加大等新情况,同时支撑保障体系不健全、产业发展质量效益不高、抵御风险能力不强等问题还依然存在,畜牧业提质增效基础仍不牢固。因此，湖南省政府出台《关于促进畜牧业高质量发展的实施意见》(以下简称《意见》)，加快畜牧业转型升级，提升畜禽产品供应安全保障能力。

　　《意见》指出，严格落实省负总责和“菜篮子”市长负责制，着力构建现代畜禽种业、标准化规模养殖、动物防疫、废弃物资源化利用、加工流通、质量安全“六个体系”，加快形成布局合理、产出高效、产品安全、资源节约、环境友好、调控有效的高质量发展新格局，加快推进湖南省由养殖大省向养殖强省转变。到2025年，全省畜牧业全产业链发展格局基本形成，生猪全产业链新增产值1000亿元，特色畜禽全产业链产值达到1000亿元，畜禽养殖规模化率和畜禽粪污综合利用率分别达到70%以上和80%以上，到2030年分别达到75%以上和85%以上。

　　《意见》强调，优化畜禽屠宰产能布局，推动屠宰产能向养殖主产区转移。推进家禽集中屠宰，人口20万以上的城市区加快淘汰活禽交易。鼓励大型畜禽养殖企业、屠宰加工企业开展养殖、屠宰、加工、配送、销售一体化经营。支持年出栏生猪30万头以上、年出栏地方猪10万头以上的大型养殖企业或年加工猪肉产品2万吨以上的大型加工企业配套发展与其养殖、加工产能相匹配的生猪屠宰场，符合条件的按规定程序申报办理。支持年出笼鸡鸭等家禽1000万羽或鹅300万羽以上的家禽养殖企业申办与其养殖产能相匹配的现代屠宰场，稳步推进牛羊集中屠宰。

　　《意见》要求，建立以猪肉为主的畜禽产品市场供应应急协调机制，加强畜禽产品市场监管，维护畜禽产品市场正常流通秩序。加强畜牧业生产和畜禽产品市场动态跟踪监测，及时、准确发布信息，科学引导生产与消费。完善政府猪肉储备调节机制，缓解生猪生产和市场价格周期性波动。对整车合法装载运输全国统一的《鲜活农产品品种目录》内的畜禽和冷鲜畜禽肉的车辆，执行鲜活农产品运输“绿色通道”政策。