海南小学复课,无声食堂保障饮食安全
时间:2019-11-13
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虽然现在疫情防控形势有了好转,但是我们仍然不能掉以轻心。而随着各地中小学陆续复课,如何保障学生饮食安全成了不少家长最关心的问题。餐具可以消毒,菜品在经过严格食材选购、高温烹煮、专人(经过测温)烹饪配送等措施后也可以保障食品安全,但是对于学生,尤其是自律性并不高的小学生来说,如何规范用餐几率也关乎着学生们的健康安全。4月20日,海南枫叶国际学校小学部复课后就给了我们供餐新思路。
海南枫叶国际学校小学部自开学当天起实行"无声食堂"制度,为了有效防控疫情,海南一小学实行无声食堂。据悉,该校为避免人员聚集,提高用餐效率,会安排食堂工作人员提前将饭菜分发到各个餐盘,放到餐桌上。学生到食堂后,不用排队取餐,可直接吃饭。
同时,学校还在餐桌之间安放了隔板,避免学生们吃饭时交头接耳。在实现“食不言”方面,学校还特别研究了一套“加菜手势”,不用说话,只需要出示手势,老师就能明白学生的用餐需求。举拳头代表加米饭,一个手指代表加汤,五个手指代表加菜。目前,此方法正在推进中,为复课用餐提供了新的思路。
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