为帮助回归指导期戒毒人员掌握一技之长，提升回归社会就业谋生能力，陕西省女强制隔离戒毒所立足于疫情防控形势，结合女性戒毒人员特点、社会用工需求与西安泽秦技校合作，组织戒毒人员开展了线上与线下，理论与实操，学习与考核相结合的中式烹饪和茶艺技能培训。

　　省女强制隔离戒毒所以职业技能培训为主线，利用场所现有功能室将培训分为理论与实操两部分。理论培训中，在专业技能培训的基础上，为参训戒毒人员统一增设回归教育指导，就戒毒人员在戒治过程中、回归社会前及回归社会后可能遇到的自卑、就业谋生焦虑、家庭、社会融入能力差等问题分别进行了重拾信心、人际关系构架、就业形势、择业渠道、技巧等专业课程和心理疏导，并对戒毒人员自主创业提出了一些政策性的建议，鼓励她们自主创业、大胆创业，在自食其力的基础上回报社会。

　　此次职业技能培训，结合戒毒人员意愿以及回归指导期戒毒人员类别划分，将技能培训分为50人的大班茶艺培训和30人的小班中式烹饪培训。

　　

　　茶艺课上，线上授课老师对茶的起源、分类，茶与健康等茶文化知识进行讲解，大队干警现场演示沏茶手法，行茶的正确姿势和注水方式，指点戒毒人员对茶叶的种类进行鉴别、品茗，学习泡茶的流程以及茶文化礼仪等。茶艺课的开展不仅能够让戒毒人员感受到中华茶文化的博大精深，还能在学习礼仪的过程中，让戒毒人员做到知礼、达礼、崇礼、用礼，塑造全新的自我，形成良好的个性心理和积极的情感态度。

　　

　　中式烹饪课采用现场教学和直播教学同步的方式进行，涵盖烹饪原料知识、烹饪营养卫生、烹饪技艺技巧等内容，线上授课老师教授了宫保鸡丁、土豆烧牛肉、腐竹木耳等多个菜品的制作方法和诀窍，戒毒人员聚精会神地观看后，在所内食堂技师的指导下进行实际操作。一盘盘香气扑鼻的美食得到了大队干警和戒毒人员的一致好评。参训戒毒人员纷纷表示，烹饪课程非常实用，不仅能够使自己有一技傍身，还与家庭生活息息相关，想到出所后能够给家人一展厨艺，就对回归社会充满了期待和信心。

　　回归指导期的戒毒人员都表示，戒毒所里职业技能课成为了她们就业谋生和融入社会的敲门砖，激发了学习一技之长的热情和重新做人、自主创业的信心，会带着这些知识拥抱新生，回馈家人和社会。

　　

原文链接：http://sft.shaanxi.gov.cn/cfxz/jdgz/62234.htm
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