反对浪费，许多外卖企业设置“小份菜”“半份菜”，开设“一人份菜”专栏。

　　数据显示，超过60万商户今年在饿了么上线了小份菜服务。而在小份菜的带动下，许多餐厅的订单量较去年同期增长了5成以上。

　　在饿了么APP搜索发现多家饭店销量第一、第二的位置都是小份菜。一家家常菜馆的外卖点单页面，干锅手撕包菜(小份)月销量598，醋溜土豆丝(小份)月销量571，分别位于销量榜第一、第二。

　　美团APP打开上海某知名本帮菜馆，发现有一个专门的“小炒小份”栏目，销量也很高。还有些商户则在外卖软件上设置了专门的“一人套餐”专栏，如一人份盖浇饭、一人份面条等。

　　“半份计划”倡导健康消费观

　　饭店的工作人员说推出小份菜之后，虽然每天的营业额可能会降低一些，但是客户的满意度明显提高了不少。小份菜在外卖中比较火爆，在堂食中销量还是差一些。

　　为了满足消费者日益高涨的小份菜消费需求，呼吁更多消费者合理点餐、避免浪费，饿了么上线了“光盘行动”活动：主推品质小份菜，通过配送费0元起等优惠活动，鼓励用户节约粮食。

　　饿了么表示，平台为上线小份菜的商家进行导流，通过营销扶持的方式，推动商家和消费者接受新消费方式。

　　饿了么还携手中国扶贫基金会推出了“半份计划”

　　与全国餐饮从业者及广大消费者共同推动“食物零浪费”新风尚。参与“半份计划”的品牌商家针对外卖推出半份系列点餐服务，为消费者提供更节约、更划算、更丰富的用餐选择。

　　美团方面也在近期发出制止浪费倡议书，联合中国商业联合会、中国烹饪协会、中国饭店协会、中国连锁经营协会向餐饮行业发布了倡议书。

　　具体包括：针对特定人群开发制作适应其营养需要和口味特点的菜品，定期更新菜单，满足求新求变的餐饮需求;在点餐环节对易造成浪费的自助餐行为建立惩戒机制;清晰地公示菜品的主辅配料、口味、份量等信息。

　　在消费分级、全民节约的大背景下，“光盘行动”、“半份计划”、“半份、半价”“小份、适价”等服务方式，都是在回归消费本质，倡导健康消费观!

　　“一粥一饭，当思来处不易;半丝半缕，恒念物力维艰。”在实现全面小康社会的征途中，中国人民不断富了起来，在不断丰富的物质生活中，更应该继承发扬中华民族勤俭节约的传统美德。

　　厉行节约，反对浪费，是对食物的尊重，对农民的尊重，也是对自己的尊重，对社会文明的尊重。

　　让我们一起拒绝“舌尖上的浪费”!