近日，据韩联社，韩国忠清南道青阳郡一泡菜厂暴发集体感染，截至3日，已造成20人确诊新冠肺炎。疫情发生后，该工厂从8月28日到9月2日生产的50吨泡菜，成为被销毁的对象。其中40吨泡菜，已流通到韩国大田、济州、天安和华城等地，工厂计划全部回收并销毁;另外10吨存在工厂的泡菜，则被立即销毁。韩国防疫部门当天呼吁民众不要惊慌，称尚无通过食物感染新冠的先例。

　　“韩国泡菜”是朝鲜半岛一种以蔬菜为主要原料，各种水果、海鲜及肉料、添加鱼露为配料的发酵食品。主要有益因子成分为乳酸菌，还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸。韩国泡菜食后五味俱全，可佐饭，可佐酒，易消化，爽胃口，既能提供充足的营养，又能预防动脉硬化，降低胆固醇，消除多余脂肪等多种疾病，泡菜代表着韩国烹调文化，由于韩国所处地理位置冬季寒冷、漫长，不长果蔬，所以韩国人用盐来腌制蔬菜以备过冬。

　　到了16世纪，传进辣椒被广泛用于腌制泡菜，相传是从中国传入韩国的。其实称之为“泡菜”是不正确的提法，真正的“泡菜”是指中国西南地区所盛行的一种乳酸菌发酵的美食，其制作过程与”韩国泡菜“有明显区别，重点恰在一个“泡”字上。

　　而9月2日，该工厂一名20多岁的尼泊尔籍女工确诊，成为首例病例。工厂当天被封，134人接受检测，陆续有员工及员工家属确诊，截至3日，累计20人确诊。

　　疫情发生后，该工厂从8月28日到9月2日生产的50吨泡菜，成为被销毁的对象。其中40吨泡菜，已经流通到韩国大田、济州、天安和华城等多地，工厂计划全部回收并进行销毁;另外10吨存在工厂里的泡菜，则被立即销毁。

　　目前，韩国卫生部门已经派出10人组成的应急小组，调查泡菜厂集体感染事件。