葡萄是大家都很喜欢吃的一种水果，水分多，而且维生素含量也是非常多，深受大家的喜爱。葡萄除了可以直接吃以外，还可以制作成葡萄干，吃起来也是别有一番风味。

　　大家都知道新疆的葡萄是很出名的，那里的气候非常适合种植葡萄，昼夜温差大，结出来的葡萄水分多，而且甜度也是比较高，许多人都爱买新疆的葡萄干。新疆人制作葡萄干，第一种方法就是让葡萄自然风干，把摘下来的葡萄，挂在四面透风的房子里面，让它自己变干，但是葡萄不能碰到一滴水，要不然就会坏掉。

　　第二种方法就是把摘下来的葡萄随便清洗一下，然后放入烘干机里面烘干，这样做出来的葡萄干产量更多，但是味道却没有自然风干的那么好吃，甜度会更低一点。还有这种一般都是大量葡萄一起制作，所以清洗肯定不干净。

　　还有就是，很多人拿到葡萄干，一看这么美味的东西，赶紧一口就吃下了，但是也有有心人洗了一下，这一洗不要紧，发现洗过葡萄干的水是那样的脏，那吃葡萄干要洗吗?其实吃葡萄干还是需要洗一下的，因为毕竟是入口的东西。

　　1、所有的葡萄干都是将葡萄采摘下来后，在自然的条件下进行晾晒，所以所有的葡萄干表面都会有一些尘土或沙子，很脏包括进口的葡萄干也是一样。所以在吃之前最好简单处理一下。

　　2、在清水中加入少量淀粉，和匀后把葡萄干放进去用手搓洗几下然后用清水洗干净就可以吃了，快试试吧，这种方法洗葡萄也很干净的。

　　3、水烧开后，将葡萄干放入水中沸煮1-2分钟，然后捞出来，放在干净的盘子中，就可以吃了，如果想吃葡萄干，可以放进烤箱或微波炉中稍微加热，将表面的水分蒸干，味道也是非常不错的。

　　4、要洗的话，就用35度左右的温水清洗葡萄干，洗的时间不要长，一般不要超过3分钟，并用手不断搅拌.再就是用压力水直接冲洗，不论是哪中冲洗方法，清洗后最好晾干后再吃，因为干后口感好，也方便抓!