原价7、8块钱一包的薯片，只需要不到一半的价格就可以买到。原价上百块的进口零食，只需要几十块甚至十几块就可以包邮到家。这种食品价格之所以便宜，是因为这种食品保质期快到了，这类食品被称为临期食品。

　　据食品安全法制调研中心了解，临期食品越来越受人欢迎，一些线下超市会专门设立临期食品货架，除了临期食品货架以外，甚至有专门的临期食品超市出现。虽然临期食品市场生意红火，但也有一些人顾忌保质期短，不敢随意购买。那么问题来了，临期食品真的可以放心吃吗?

　　"保质期"是生产厂家根据食品原辅料、生产工艺、包装形式和贮存条件等确定的最佳食用期。临期食品是快到保质期的食品，并非过期食品，一般情况下品质不会受到影响。对于临期食品安全性的问题，专家表示：" 临期食品不等于过期食品，在保质期内正确储存，品质和安全性是没有问题，可以放心购买。

　　不过，小编在网络平台搜索“临期食品”相关关键词时发现，面对五花八门的临期食品，消费者很难不踩雷。商品标明距离保质期3个月，拿到手的产品只剩一个月就要过期;宣称打“骨折”价的临期食品，实际价格与新日期的食品价格差别不大;网购收到的产品却是经过退货后再次销售的残次品等等。甚至，消费者投诉线上购买的临期食品虚假宣传、货不对板、拒不发货以及商品存在质量和包装问题等时有发生。

　　存量庞大的临期食品如果不能妥善处理，势必会造成巨大的食物浪费。临期食品的二次上架销售既减轻了企业库存积压，避免食物浪费，又给了消费者高性价比的购物选择，在当下理性消费的大背景下，受到越来越多人的欢迎，但食品的质量安全始终是第一位的，不能为了经济利益损害了消费者的权益。